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Propiedades de la cáscara de cacao La cascarilla de cacao aporta cantidades significativas de vitaminas A y C a nuestro organismo, también es rica en fibra, calcio, magnesio, ácido oleico, ácido linoleico y antioxidantes. Gracias a todas estas propiedades, es un excelente suplemento nutritivo para reponer fuerzas. El cansancio, la fatiga y los calambres frecuentes pueden ser síntomas de falta de magnesio y la cascarilla de cacao aporta este nutriente esencial para devolvernos la energía. Este alimento también puede ser empleado contra la diarrea. La cáscara de cacao tiene propiedades que actúan en los intestinos para eliminar las bacterias que causan el malestar digestivo. Otro posible uso es como antinflamatorio, tiene propiedades diuréticas y ayuda a eliminar la retención de líquidos.

Así empezó este emprendimiento.

marzo 14, 2018

Como nació Moshal Con mi grupo de amigos queríamos crear algo que sea diferente, sabíamos que no íbamos a inventarnos el agua tibia pero no perdíamos la esperanza. Mientras tanto teníamos intenciones de hacer un jardín de plantas medicinales para nuestra universidad, etc. Un día decidimos ir al cine y teníamos que esperar una hora para que empiece la función así que fuimos a hacer tiempo en el megamaxi, y cuando estábamos en la sección de plantas en semilla y nos decidíamos por comprar manzanilla o alguna hortaliza, yo les dije: “Y que tal si hacemos un chocolate rico con manzanilla que tenga sus propiedades medicinales?” y Lis dijo “ Y podemos hacer extractos de varias plantas como la hierba luisa, etc” Leonela “ Si! Y que nuestro plus sea que es elaborado a base de caco orgánico!” y ya está! Así nació Moshal. En el camino se nos unió Cristian quien está igual de comprometido que nosotras. Con el equipo pi v oteamos con la idea varias veces, las formas,...

Nutrición y beneficios del cacao orgánico a la salud

marzo 13, 2018

Los granos de cacao orgánico han demostrado beneficios sorprendentes para la salud, ya que en su composición contienen magnesio, cromo, hierro, vitamina C, omega 6 y fibra, además de ser muy ricos en flavonoides, que son compuestos químicos presentes en los vegetales, que protegen al organismo de la oxidación que causa deterioro celular y por tanto, el envejecimiento. Estas propiedades de los granos de cacao orgánico, disminuyen cuando éstos son procesados y convertidos en chocolate. Estudios acerca de los beneficios del cacao orgánico, indican que el consumo de éste en forma de granos está vinculado a la reducción de riesgos cardiovasculares, ya que los flavonoides proporcionan propiedades antioxidantes que contribuyen en la prevención de la inflamación y el daño a nivel celular. De igual forma, los flavonoides presentes en los granos de cacao protegen las células nerviosas del cerebro, limitando los riesgos de enfermedades coronarias, según estudios del Dr. Nor...

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Imágenes del tema de Veronica Olson